Lo esencial 🥑
- Madrid tiene ya varios locales 100 % veganos además de cafés con opciones veganas bien marcadas
- Distrito Vegano, en La Latina, ofrece el brunch más completo con cuatro menús cerrados
- Los precios van de menos de 20 € a 17-25 € según el local
- Algunos abren a diario, otros solo el fin de semana: conviene confirmar horario antes de ir
- Hay opciones repartidas por Chamberí, Salamanca, Lavapiés, Malasaña y Conde Duque
Si buscas brunch vegano en Madrid, la ciudad ofrece cada vez más direcciones donde comer sin renunciar a nada. Algunas son cafeterías 100 % veganas desde la carta hasta la última cucharada, otras son locales mixtos con opciones veganas claramente señaladas dentro de una oferta más amplia.
Este recorrido va por barrio, con lo que necesitas saber antes de reservar mesa: qué pedir, cuánto cuesta y qué días está disponible. En Madrid puedes tomar brunch vegano en cafés íntegramente veganos como La Colectiva Cafe o Distrito Vegano, o en locales con opciones veganas marcadas como Carmencita Bar.
Todo pensado sin productos animales, con datos prácticos y direcciones concretas, para que no tengas que buscar más antes de salir de casa.
Qué esperar de un brunch vegano en Madrid
Cada vez más cafés en Madrid ofrecen brunch 100 % vegano o con opciones veganas claramente marcadas en la carta. La oferta ha crecido mucho en los últimos años, y ya no hace falta ir a un único barrio para encontrar algo bueno.
Algunos son restaurantes íntegramente veganos, pensados de principio a fin para ese público. Otros son locales mixtos, con una carta tradicional donde las alternativas vegan están bien señaladas para que no haya que preguntar dos veces.
Los horarios varían mucho de un sitio a otro: algunos abren a diario, otros solo el fin de semana. Como cambian con frecuencia y muchos locales lo anuncian en Instagram, conviene verificar antes de ir.
Dónde tomar brunch vegano en Madrid
La Colectiva Cafe (Chamberí)
Esta cafetería de especialidad tiene cocina 100 % vegana y su «Vrunch» está disponible todos los días, aunque precios y horarios varían entre semana y fin de semana. El menú incluye café o té, zumo recién exprimido, yogur de soja con fruta y granola, y un plato principal a elegir. Todo por menos de 20 €.
BumpGreen (Barrio de Salamanca)
Con un menú sin productos animales, sin gluten, sin azúcar añadido y sin lactosa, BumpGreen apuesta por un enfoque de salud y sostenibilidad. El brunch se sirve los domingos por la mañana, en un espacio de estilo slow-food con decoración inspirada en la naturaleza.
Pum Pum Cafe (Lavapiés)
Este local ocupa lo que fue una carnicería centenaria, ahora convertida en cafetería con equipo internacional — un contraste que ya es parte de su identidad. El brunch vegetariano se sirve cada fin de semana y es fácilmente adaptable a vegano, con desayuno y brunch disponibles todo el día.
Carmencita Bar (Malasaña)
No es un local exclusivamente vegano, pero ofrece opciones veganas y vegetarianas dentro de su carta de brunch. Está disponible todos los días de la semana, con mimosas y tartas caseras propias que también se pueden pedir para llevar.
Viva Chapata (Lavapiés)
En la calle Ave María, 43, este local sirve brunch de martes a domingo desde octubre de 2021. La propuesta incluye café, zumo, bowl de yogur con fruta y cereales, pincho de tortilla o tostada de aguacate y tomate, y tarta casera o croissant. Dispone además de terraza.
Frutas Prohibidas (Conde Duque)
En la calle Conde Duque, 26, esta carta 100 % vegana ofrece brunch a diario. Hay opciones dulces, como tarta y tortitas, y saladas, como tostadas, wrap o «huevos Benedict» veganos, acompañadas de bebidas frías y calientes.
Musgo (Centro, cerca de Antón Martín)
Abierto desde agosto de 2025 en la calle Cervantes, 8, Musgo lleva la firma de Pablo Donoso, también detrás de Distrito Vegano. Es un espacio pensado para café, brunch informal, comidas y meriendas, con café de especialidad y una buena selección de opciones dulces.
Chia (Arapiles, cerca de Quevedo)
En la calle Arapiles, 5, este restaurante de propuesta saludable ofrece menú del día, brunch y meriendas, con las opciones veganas marcadas de forma clara en la carta. Las raciones son abundantes.
La Encomienda (La Latina)
Restaurante íntegramente vegano con platos caseros e innovadores, ofrecía brunch entre sus especialidades. Conviene confirmar antes de ir, ya que no hay confirmación reciente de que siga activo.
Distrito Vegano: el brunch con más opciones (La Latina)
En la calle del Conde de Romanones, 10, 28012 Madrid, cerca de las paradas de metro Tirso de Molina, Antón Martín o Sol, Distrito Vegano es probablemente el brunch más completo de todo el listado. Abre de 10:00 a 13:00, con un precio medio de entre 17 € y 25 €, y también ofrece carta libre —gofres, crepes, tostas, dulces— además de sus cuatro menús cerrados. Se recomienda reservar.
- Brunch Distrito: café, infusión o chocolate, yogur de frutas con muesli, tosta con tomate, mermelada o queso crema, zumo de naranja natural y dulce del día.
- Brunch de la Tía: mismo café e infusión y yogur con muesli, con revuelto inglés a base de soja, bacon vegetal y tomates cherry asados, más zumo de naranja y dulce del día.
- Brunch de la Moder: café, infusión o chocolate y yogur con muesli, con crepe o gofre a elegir —más de 3 tipos de gofre y más de 4 de crepe— más dulce del día.
- Brunch Invernadero: café, infusión o chocolate y gofre burger de carne vegetal con cheddar fundido, doble bacon vegetal, pico de gallo, hojas verdes y veganesa, con patatas fritas. Se acompaña de una mimosa de pomelo o de arisco, e incluye tarta casera del día.
Cómo pedir vegano en un restaurante en Madrid
En los locales 100 % veganos no hace falta explicar nada, pero en los mixtos conviene tener claro qué decir. Lo más directo es identificarse con un «soy vegano» o «soy vegana» al llegar a la mesa o al pedir.
Si solo quieres evitar la carne, basta con decir «no como carne». Para especificar sin ambigüedad —sin lácteos, huevo ni miel incluidos— la fórmula más clara es «no como ningún producto de origen animal».
Esto es especialmente útil en locales no exclusivamente veganos como Carmencita Bar o Chia, donde hay que señalar la opción vegana dentro de una carta más amplia.
Precio y horarios: lo que hay que saber antes de ir
- El precio observado va de menos de 20 € en La Colectiva Cafe a entre 17 € y 25 € en Distrito Vegano.
- El brunch está disponible a diario en La Colectiva Cafe, Viva Chapata, Frutas Prohibidas y Carmencita Bar.
- Solo se sirve el fin de semana en BumpGreen, Pum Pum Cafe y Distrito Vegano.
Ojo con los horarios ⏰
Varios locales del sector cambian horarios con frecuencia y lo anuncian en Instagram. Los días y horarios citados aquí proceden de una única fuente por local, así que conviene confirmar antes de desplazarse.
Con esta lista tienes suficiente para elegir barrio, presupuesto y menú sin necesidad de buscar más. Solo queda reservar mesa —o presentarse pronto los fines de semana, cuando los sitios más pequeños se llenan rápido— y disfrutar de un brunch 100 % vegano como se merece.